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使用水果冷庫有什么注意事項?

2019-05-14 141次瀏覽 分類:行業資訊

    現在人們對水果的需求量不斷增大,大型的水果市場如果沒有冷庫很難儲存大量的水果。即便建造好水果冷庫,如果沒有正確的使用也會造成水果變質。使用水果冷庫有什么注意事項?下面來為大家講解一下。


使用水果冷庫有什么注意事項?


    1、水過進庫前注意事項

    水果入庫前要篩選,將腐爛、有傷的水果進行篩選出來,避免引起大量的腐爛。水果在入庫后要經常對冷庫進行保養維護,檢查冷庫內的溫濕度記錄,及時排除冷庫內的腐爛變質的蔬果,防止更大的水果損失。


    2、水果出庫注意事項

    在出庫的時候要有逐步適應。避免直接出庫導致水果表面凝結水珠,顏色發暗,變軟影響口感,導致腐爛。升溫時,每次高出果溫2——4℃為宜,相對濕度75%——80%。當溫度升至與外界溫度相差4——5℃時即可出庫。


    3、冷庫清理

    冷庫內的環境衛生是主要的注意事項,清洗冷庫時要徹底清洗干凈,消毒時可以使用二氧化硫熏蒸、也可用含40%甲醛的福爾馬林,加40倍水,配成1%的稀釋液,用噴霧器嚴密噴布冷庫墻和地面。


    關于使用水果冷庫有什么注意事項就分享到這里了,正確的使用方法能很好的儲存水果,延長水果的保鮮期。受到許多經銷商的歡迎。

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